Bacalao al aceite de Oliva virgen extra

✅ Receta  Bacalao  al horno con Vino Blanco.

        

     Ingredientes►

• 600g bacalao desalado

• Aceite de oliva virgen extra

•  pimientos de colores cortados en rodajas

• 1 cebolla mediana cortada en rodajas

• 2 dientes de ajo laminados

•  1/2 limón

• 1/2 taza de vino blanco seco

• 1 cucharadita de chile

• 2 cucharadas de salsa inglesa

• Perejil y cebollines picados

• Sal y Pimienta negra molida al gusto.

        Preparación►

• En una fuente para horno echar un chorrito de aceite; agregar el chile, el ajo, mitad de la cebolla y mitad de los pimientos, incorporar el bacalao, vierte zumo de limon, pimienta y  colocar  la otra mitad de cebolla y pimientos; añadir perejil, cebolines por encima,  y para finalizar verter la salsa, el vino y aceite.

• Hornear  durante 10 - 15 minutos (horno precalentado 180ºC - 350ºF), pasado el tiempo, sacar del horno y añadir unas aceitunas (opcional).

• Servir caliente.