Increible lo que se pueder hacer con el pan de ayer:
Preparación►
Primero paso - Horno precalentado a 180ºC-350ºF
- En una bandeja para horno, previamente engrasada con mantequilla, agregar el pan duro cortado en rodajas. Reservar.
- En la licuadora verter 200 ml de leche desnatada,
2 huevos, 200 ml de nata ligera,1/2 taza queso crema,
1/2 cebolla picada; sal y pimienta negra molida al gusto.
- Licuar para mezclar los ingredientes.
Añadir 1 cucharada de maicena y licuar hasta que esté una mezcla homogénea.
Verter la mezcla sobre la bandeja de pan.
- Agregar 1 taza de maíz dulce, 1 taza de guisantes,
150 grs de jamón cocido, 150 grs de pechuga de pavo,
200 grs de queso mozzarella, rodajas de tomates,
queso para gratinar y orégano al gusto.
- Hornear durante 20-25 minutos.
Comprobar si está hecho, pincha un palillo,
si sale limpio, está listo.
Servir el delicioso pastel de pan caliente.
¡Disfrutar!
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