Helado Cremoso Frutas sin Azúcar sin Leche

 

Postre Mix de frutas Naturales

Postre helado cremoso mix de frutas naturales sin azucar, sin leche. Muy rico y sencillo de elaborar.

Las bananas  maduras, con su dulzura natural aportan un sabor intenso y saludable  sin necesidad de añadir azúcares adicionales.

Ingredientes:

2 bananas maduras  troceadas
Zumo de 1 limón
200 grs nata ligera
2 claras en punto nieve
Salsa de frutos rojos

Pasos 1

En una olla, agregar las bananas, verter el zumo limón, tapar y cocinar a fuego suave. Cuando empezar a hervir, apartar del fuego y dejar enfriar unos minutos.

Una vez que esté fría, añadir la nata sobre las bananas y remover.  Agregar las claras y mezclar suavemente. Verter en un recipiente y congelar aproximadamente 2 horas.

Paso 2

Pasado este tiempo, retirar la mezcla del congelador, verter en la batidora, batir durante  2 o 3 minutos para obtener una consistencia suave y cremosa.
Volver a congelar por 3 horas más y listo.

Sugerencia, servir acompañado de salsa de frutos rojos.