Costillas de Ternera al Horno con Patatas

Carne Magra de Ternera: Un Festín de sabor 

En esta exquisita receta, descubre cómo las costillas de ternera magras se transforman en una experiencia celestial al horno, acompañadas de patatas doradas. Una delicia sin grasa que deleitará tus sentidos y cuidará tu bienestar.

Ingredientes:

1 rack de costillas de ternera magras

4 batatas grandes

3 cucharadas de aceite de oliva

4 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de tomillo seco

1 cucharadita de romero seco

Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso:

Precalienta el horno a 180°C. Lava y seca el rack de costillas. Retira cualquier exceso de grasa.

Marinado Aromático:

Mezcla en un tazón el aceite de oliva, ajo picado, tomillo, romero, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas uniformemente. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

1. Coloca las costillas en una bandeja para horno. Cocina durante 1.5 a 2 horas, o hasta que estén tiernas. Voltea las costillas a la mitad del tiempo para una cocción pareja.

2. Mientras las costillas se cocinan, lava y corta las patatas por la mitad. Colócalas en una bandeja, úntalas con el marinado restante y hornéalas junto con las costillas hasta que estén tiernas.

3. Retira del horno y deja reposar las costillas por unos minutos.

4. Sirve las costillas de ternera con patatas y deleita a tus invitados con un festín sin grasa y lleno de sabor.

Esta receta de  costillas de carne magra con patatas es la combinación perfecta de indulgencia y bienestar.

¡Disfrutar!