Patatas Cocidas y Gratinadas con mantequilla y pimiento
La Semana Santa es una ocasión perfecta para reunirse en familia y disfrutar de deliciosas comidas. Como esta receta única y llena de sabor de Patatas Cocidas y Gratinadas al Horno con Mantequilla y Pimiento Rojo.
Ingredientes:
Patatas grandes, cortadas por la mitad en forma vertical
Mantequilla, cortada en cubos
Pimiento rojo, cortado en tiras finas
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a Paso:
1- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2- Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas pero firmes. Esto tomará alrededor de 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas.
3- Mientras tanto, en una sartén, derrite un poco de mantequilla a fuego medio. Agrega las tiras de pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves y ligeramente caramelizadas. Reserva.
4- Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
5- Coloca un cubo de mantequilla sobre cada mitad de patata y sazona con sal y pimienta al gusto.
6- Distribuye las tiras de pimiento rojo caramelizado sobre las patatas.
7- Hornea las patatas en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
8- Retira las patatas del horno y sirve caliente como acompañamiento para tu comida de Semana Santa.
¡Buen Provecho!
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